15 điều bạn không nên ăn nếu bạn đang cố gắng giảm cân
Đánh giá y tế bởi Elisabetta Politi, CDE, MPH, RD
Bạn biết rằng khoai tây chiên, bánh rán và một đống mì ống là những thứ vượt quá giới hạn, nhưng còn ly sinh tố buổi sáng hoặc bữa tối đông lạnh ít calo của bạn thì sao? Đây là những thực phẩm “lành mạnh” không nên có trong thực đơn giảm cân của bạn.
Mọi sản phẩm biên tập đều được lựa chọn độc lập, mặc dù chúng tôi có thể được bồi thường hoặc nhận hoa hồng liên kết nếu bạn mua thứ gì đó qua liên kết của chúng tôi.
Yến mạch cán nhỏ
Theo Bộ Hoa Kỳ, một nửa cốc granola có từ 200 đến 300 calo, 12 đến 16 gam đường, 3 đến 15 gam chất béo (tùy thuộc vào các lựa chọn ít chất béo) và gần 40 gam carbs. Nông nghiệp. Thêm vào đó, granola thường được trộn với một thứ gì đó, như sữa chua hoặc trái cây, chỉ làm tăng giá trị calo của nó. Toby Amidor, RD, chuyên gia dinh dưỡng và tác giả của The Greek Yogurt cho biết: “Mặc dù bạn có thể nghĩ rằng bắt đầu ngày mới với một bát granola là điều tốt cho sức khỏe, nhưng lượng calo có thể dễ dàng tăng lên đến hơn 600 calo, chỉ vào bữa sáng. Phòng bếp. Thay vào đó, hãy thử một trong những ý tưởng ăn sáng lành mạnh để giảm cân.
Mocktails
Nếu không có rượu, chúng sẽ ít béo hơn, phải không? Có và không. Đúng là rượu làm tăng thêm calo, nhưng các thành phần bạn đang hoán đổi cũng vậy. Các loại bơ thực vật nguyên chất, pina coladas và daiquiris được làm bằng nước ép trái cây và đôi khi là xi-rô, chứa nhiều calo và đường. Thay vào đó, Amidor khuyên bạn nên gắn bó với rượu – trong 5 ounce rượu vang hoặc 12 ounce bia nhẹ, hoặc thư giãn với những cách không có cồn này để thư giãn.
Sinh tố làm sẵn
Làm sinh tố và đặt sinh tố ở tiệm là hai việc rất khác nhau. Khi bạn tự làm sinh tố, bạn có thể đo chính xác lượng trái cây, thay nước hoặc sữa hạnh nhân lấy nước trái cây và tránh thêm bất kỳ chất ngọt nào. Nhưng nhiều loại sinh tố làm sẵn chứa trung bình từ 600 đến 1.000 calo và chứa nhiều đường. Amidor nói: “Một phụ nữ có chiều cao trung bình đang cố gắng giảm cân có thể đang ăn kiêng từ 1.200 đến 1.400 calo. “Vì vậy, tiêu thụ một ly sinh tố với 1.000 calo có thể dễ dàng phá hoại bất kỳ nỗ lực giảm cân nào.” Hãy tham khảo các công thức sinh tố giảm cân này để luôn đi đúng hướng.
Bánh nướng xốp cám mua ở cửa hàng
Bánh nướng xốp cám nghe có vẻ giống như một lựa chọn bữa sáng lành mạnh — với tất cả những thứ đó là cám yến mạch làm giảm cholesterol, phải không? Nhưng những thứ đóng gói sẵn được tìm thấy ở siêu thị gần như không tươi hoặc tốt cho sức khỏe như họ tuyên bố, Amidor cảnh báo và chúng hầu như luôn quá khổ, chứa khoảng 300 calo — tương đương với một chiếc bánh rán nhân kem! Nhiều loại cũng chứa nhiều chất béo bão hòa (bơ và dầu) và chứa tới 600 gam natri.
Tự làm là chìa khóa quan trọng khi bạn đang cố gắng giảm cân, vậy tại sao bạn không thử tự làm? Mặc dù việc nướng bánh chắc chắn tốn nhiều thời gian hơn so với việc đến cửa hàng, nhưng bạn sẽ gặt hái được những lợi ích từ tất cả công việc khó khăn của mình trong nhà bếp. Dưới đây là công thức làm bánh muffin cám tốt cho sức khỏe mà bạn có thể thử.
Khoai tây chiên
Nếu thực phẩm có từ “chay” thì thực phẩm đó không tự động tốt cho sức khỏe. Đừng để những mánh lới quảng cáo tiếp thị đánh lừa bạn: Phần lớn các loại thực phẩm được dán nhãn sai và không tốt cho sức khỏe như chúng vẫn tuyên bố, bao gồm cả khoai tây chiên, Amidor nói.
Bạn ăn rau tươi tốt hơn rất nhiều so với các phiên bản tổng hợp và chế biến. Bạn luôn có thể thử làm khoai tây chiên của riêng mình bằng cách cắt các loại rau như cải xoăn, cà rốt, bí xanh và bí, thật mỏng, phun sương với dầu ô liu, sau đó nướng trong lò. Dưới đây là những món ăn nhẹ lành mạnh khác mà bạn có thể thưởng thức.
Chip ngô xanh
Tương tự như vậy, chỉ vì đồ ăn nhẹ như khoai tây chiên không giống khoai tây chiên béo ngậy mà bạn biết nên tránh, đừng cho rằng chúng là một lựa chọn lành mạnh hơn. “Đúng vậy, ngô xanh có chứa chất chống oxy hóa anthocyanin,” nhà dinh dưỡng ẩm thực được chứng nhận Trudy Stone giải thích. “Tuy nhiên, phần lớn những thứ tốt sẽ bị nướng đi trong quá trình tạo ra khoai tây chiên mà rất ít giá trị dinh dưỡng còn lại — khiến chúng không tốt cho sức khỏe hơn nhiều so với món khoai tây chiên thông thường của bạn.” Thêm những đồ ăn nhẹ không lành mạnh khác mà bạn nên ngừng ăn vào danh sách.
Thanh protein
Stone nói: “Hầu hết các thanh protein trên thị trường là những quả bom đường không tốt cho sức khỏe hơn một thanh Snickers. “Chúng cũng có thể chứa nhiều carbohydrate có thể khiến lượng đường trong máu của bạn tăng vọt. Một số loại còn chứa các chất phụ gia nhân tạo như chất béo chuyển hóa và xi-rô ngô có hàm lượng fructose cao, cả hai đều có liên quan đến chứng viêm và béo phì ”. Thay thế chúng bằng các công thức thanh protein tự chế này mà chúng tôi nhận được từ RD.
Acai
Acai đã có một thời điểm quan trọng về sức khỏe, nhờ vào bát acai cực kỳ ngon, về cơ bản là một loại sinh tố acai berry siêu đặc trộn với các loại hạt, bột yến mạch và trái cây tươi. Nhưng acai không chỉ có giá cao hơn nhiều so với các loại quả mọng khác, mà nó còn không hoàn toàn đáp ứng được những lời quảng cáo thổi phồng của mình. Amidor cho biết: “Acai đã được quảng cáo về nhiều lợi ích, bao gồm hỗ trợ giảm cân, nhưng không có bằng chứng nào cho thấy loại quả mọng này sẽ giúp bạn giảm cân”. Trên thực tế, đây thực sự là ăn gì để giảm cân.
Nước ép trái cây nói chung
Bạn có thể nhận được rất nhiều vitamin và chất dinh dưỡng có giá trị từ trái cây. Tuy nhiên, khi bạn chỉ uống nước ép trái cây, bạn sẽ mất đi lượng chất xơ từ trái cây thực sự giúp bạn no. Vì vậy, mặc dù rất dễ dàng để uống một ngụm nước trái cây thơm ngon, nhưng bạn sẽ không gặt hái được đầy đủ lợi ích của nó. Dưới đây là những cách tốt hơn để làm cho nước trái cây của bạn thân thiện với chế độ ăn uống.
Bắp rang bơ
Bỏng ngô là một loại ngũ cốc nguyên hạt, vì vậy không phải là không hợp lý khi đưa nó vào danh sách thực phẩm bật đèn xanh của bạn. Tuy nhiên, ngay cả bỏng ngô vi sóng “tự nhiên” và “nhẹ” cũng chứa các thành phần nhân tạo, cộng với natri và bơ — và rất nhiều calo. Tuy nhiên, điều này không có nghĩa là bạn phải từ bỏ tất cả bỏng ngô, vì bỏng ngô được thổi khí là một lựa chọn thay thế tốt hơn nhiều. Nó chỉ chứa 30 calo mỗi cốc và bạn có thể tùy chỉnh theo ý thích của mình. Dưới đây là một số lý do bổ sung để thêm bỏng ngô vào chế độ ăn uống của bạn một cách lành mạnh.
Lớp trên bề mặt salad
Có lẽ bạn đang nghĩ đến salad là thực phẩm ăn kiêng. Làm thế nào họ có thể giữ cho tôi không giảm cân? Vấn đề là với những gì bạn cho vào món salad. Angela Godwin, FNP-BC MSN, giảng viên lâm sàng tại Đại học NYU Rory Meyers, cho biết: “Các món salad như các loại hạt, trái cây, một số loại nước sốt và đồ bổ sung như bánh mì nướng và nho khô, thực sự có thể bổ sung thêm 300-400 calo cho bữa ăn. của Điều dưỡng.
“Thay vào đó, rau xanh và protein có thể làm cho món salad trở nên no hơn với ít chất béo hơn”. Ngoài ra, hãy tránh xa các loại nước xốt salad “nhỏ” bí mật có hàm lượng đường cao hoặc thử tự làm nước xốt salad tốt cho sức khỏe của bạn. Thực hiện theo các thủ thuật salad khác để giúp bạn giảm cân.
Mì ống thay thế
Mì ống không truyền thống, giống như những loại được làm từ đậu, gạo và các sản phẩm từ đậu nành, ngày càng trở nên phổ biến như một lựa chọn lành mạnh hơn cho những người hâm mộ mì ống. Tuy nhiên, điều đó không có nghĩa là bạn có thể ăn mì chay mà không có hậu quả. Monica Auslander Moreno, RD, chuyên gia tư vấn dinh dưỡng của RSP Nutrition cho biết: “Chúng ta nên nhớ rằng những món mì này dù giàu chất dinh dưỡng hơn mì ống trắng truyền thống nhưng vẫn có calo và carbohydrate”.
“Các phần vẫn được đặt ở mức 1/2 chén nấu chín; hầu hết chúng ta làm 2-3 cốc mì ống nấu chín cùng một lúc. Hãy thử ‘nửa rưỡi’ với các lựa chọn thay thế mì ống và thay thế mì ống bằng rau ”và nhớ xem công thức mì spaghetti lành mạnh mà mọi người sẽ thích.
Thực phẩm không chứa gluten
Nếu bạn bị bệnh Celiac, tất nhiên bạn có thể và nên ăn thực phẩm không chứa gluten. Nhưng đối với những người chọn các tùy chọn không chứa gluten vì họ nghĩ rằng nó tốt cho sức khỏe hơn, hãy nghĩ lại.
Alvin Berger, MS, cho biết: “Vì các loại ngũ cốc thay thế có vị đắng hơn so với các loại ngũ cốc chứa gluten như lúa mì, lúa mạch và lúa mạch đen, nên cách phổ biến nhất để che đi vị đắng là… đợi nó… bằng cách thêm vào lượng đường cao,” Tiến sĩ, chuyên gia dinh dưỡng, nhà hóa học lipid và đồng sáng lập Life Sense Products. “Đường được thêm vào với rất nhiều hình thức và tên gọi thay thế để tạo vỏ bọc. Điểm mấu chốt là nhiều loại thực phẩm không chứa gluten có tổng lượng đường và lượng đường cao-carbs cao hơn so với các loại thực phẩm chứa gluten. ”
Kombucha
Auslander Moreno cho biết: “Trong khi kombucha rất tuyệt vời do chứa nhiều chủng lợi khuẩn khác nhau, nhiều kombucha thương mại chứa nhiều đường. “Hơn nữa, người tiêu dùng không đọc đủ khẩu phần và những gì được mô tả trên nhãn có thể là 2-3 khẩu phần trong cả chai và hàm lượng đường đột nhiên tăng gấp ba lần”. Đây là những thương hiệu kombucha tốt nhất mà bạn nên tìm.
Hoa quả sấy khô
Khi bạn có quyền lựa chọn giữa trái cây khô và trái cây tươi, hãy luôn chọn loại tươi. Summer Yule, MS, RDN cho biết: “Trái cây sấy khô có rất nhiều calo và lượng đường bổ sung với khối lượng rất ít. “Ví dụ, một cốc nho khô (không đóng gói) chứa 434 calo và 86 gam đường bổ sung.
Để so sánh, một cốc nho chỉ chứa 62 calo và 15 gam đường. Điều này có nghĩa là bạn có thể ăn 7 cốc nho với lượng calo tương đương với 1 cốc nho khô không đóng gói ”. Kiểm tra các loại trái cây lành mạnh nhất để mua để giữ sức khỏe.
Nguồn : Thehealthy.com – 15 Things You Shouldn’t Eat If You’re Trying to Lose Weight
Dịch : Bs Trung
